Всички сме чували израза „направиха го на пестил“, когато се има предвид, че някой е премазан или смазан от бой. Като дете все се чудех какво е това пестилът и накрая попитах баба. И тя ми разказа, че това било… Към Публикацията →
Едно лакомство няма конкуренция в горещите летни дни – сладоледът! Той ни разхлажда и доставя удоволствие, а приготвен в домашни условия може да се превърне и в здравословна наслада за малки и големи. Любителите кулинари на BG-Mamma отдавна са открили… Към Публикацията →
Любителите на домашно изпечения хляб обичат да експериментират с продуктите. Особено тези, които искат да се откажат от маята за хляб и да опитат други методи за втасване на тестото. Напоследък особено популярна стана натуралната закваска, или т.нар. квас. Печивата,… Към Публикацията →
Постите са период на въздържане от определени храни в някои религиозни традиции. Те се свързват също така с духовна концентрация, определени молитви и други начини за потискане на телесното и развиване на духовното у човека. Според църковния устав по време… Към Публикацията →
Салатата през зимата е вкусно допълнение не само при ежедневното хранене, но и в празничното меню. По това време на годината тя трябва да бъде по-калорична, защото организмът ни има нужда от повече гориво, за да се пребори със студа…. Към Публикацията →
Когато започнем подготовката за предстоящите празници, едно от първите неща, с които се заемаме, са коледните меденки. Това са онези красиви и вкусно ухаещи фигурки, украсени с ядки или глазура, които са любимо лакомство за малки и големи и чийто… Към Публикацията →
Мариноването на зеленчуци за зимата е стара българска традиция и в процеса на приготвянето им обикновено се включва цялото семейство. За ползата от мариноването е писано много – и за богатото съдържание на витамини, макро- и микроелементи, така необходими в… Към Публикацията →
През октомври няма нищо по-хубаво от аромата на печена тиква, който изпълва целия ни дом с уют през студените есенни дни. Тиквата има високо съдържание на калций, който се усвоява много по-ефективно от организма от този в млечните продукти. С… Към Публикацията →
Не ви ли се струва, че в детството всичко беше по-истинско и по-вкусно? Дали продуктите за готвене едно време са били по-чисти, или просто човек изпитва сантимент към отминалото време? Време, в което прекарвахме летата в провинцията и никога не… Към Публикацията →
Ако ни зададат въпроса какъв е вкусът на детството, сигурно мнозина от нас ще отговорят, че това са мамините палачинки със сладкото на баба. Бабиното сладко – то не е просто нещото, което сервираме при липса на десерт. То е… Към Публикацията →
Няма нищо по-вкусно от приготвеното у дома! Наближава краят на лятото, а вкусните чушки, моркови, домати и патладжани са в изобилие по пазарите. Сега е времето да запретнем ръкави и да приготвим вкусна зимнина, която ще ни напомня за наситения… Към Публикацията →
Днес морските дарове са широко разпространено и любимо лакомство навсякъде по света – дори и там, където хората нямат възможност да ги ловят. Ястията, които се приготвят с тях, са най-разнообразни и ни провокират да разгърнем фантазията си: салати, предястия,… Към Публикацията →
© 2017 - 2024 Ние от BG-Mamma
