Всички сме чували израза „направиха го на пестил“, когато се има предвид, че някой е премазан или смазан от бой. Като дете все се чудех какво е това пестилът и накрая попитах баба. И тя ми разказа, че това било… Към Публикацията →
Едно лакомство няма конкуренция в горещите летни дни – сладоледът! Той ни разхлажда и доставя удоволствие, а приготвен в домашни условия може да се превърне и в здравословна наслада за малки и големи. Любителите кулинари на BG-Mamma отдавна са открили… Към Публикацията →
Когато поемем по пътя на правилното хранене, често възниква въпросът с какво да заменим любимите храни, които вече се налага да избягваме. За вредата от рафинираната захар се говори отдавна. Лекарите твърдят колко ненужен е този продукт в нашето меню… Към Публикацията →
Отминаха дългоочакваните великденски празници и семейните сбирки край препълнените с вкусни ястия трапези. Останаха спомените за приятно изкараните мигове, няколко поизсъхнали козунака и куп изпотрошени шарени яйца, които се чудим какво да правим – вече не ни се ядат, а… Към Публикацията →
Любителите на домашно изпечения хляб обичат да експериментират с продуктите. Особено тези, които искат да се откажат от маята за хляб и да опитат други методи за втасване на тестото. Напоследък особено популярна стана натуралната закваска, или т.нар. квас. Печивата,… Към Публикацията →
Постите са период на въздържане от определени храни в някои религиозни традиции. Те се свързват също така с духовна концентрация, определени молитви и други начини за потискане на телесното и развиване на духовното у човека. Според църковния устав по време… Към Публикацията →
Сведения за различните видове подправки се срещат още в най-древните източници. Те се използват в религиозните обряди, за медицински цели, за съхранение на продуктите в горещината. Векове наред подправките достигат до европейската трапеза след дълго пътешествие през пустини и морета…. Към Публикацията →
Салатата през зимата е вкусно допълнение не само при ежедневното хранене, но и в празничното меню. По това време на годината тя трябва да бъде по-калорична, защото организмът ни има нужда от повече гориво, за да се пребори със студа…. Към Публикацията →
Коледа е един от най-светлите и oбичани празници, а какво е празник без богата трапеза, отрупана с вкусни гозби и специалитети? Превърнете празника в коледна приказка с изпитаните и неустоими рецепти на нашите потребители от категория „Кулинария“. Не пропускайте да разгледате… Към Публикацията →
Когато започнем подготовката за предстоящите празници, едно от първите неща, с които се заемаме, са коледните меденки. Това са онези красиви и вкусно ухаещи фигурки, украсени с ядки или глазура, които са любимо лакомство за малки и големи и чийто… Към Публикацията →
Мариноването на зеленчуци за зимата е стара българска традиция и в процеса на приготвянето им обикновено се включва цялото семейство. За ползата от мариноването е писано много – и за богатото съдържание на витамини, макро- и микроелементи, така необходими в… Към Публикацията →
През октомври няма нищо по-хубаво от аромата на печена тиква, който изпълва целия ни дом с уют през студените есенни дни. Тиквата има високо съдържание на калций, който се усвоява много по-ефективно от организма от този в млечните продукти. С… Към Публикацията →
© 2017 - 2024 Ние от BG-Mamma
